Ngày 2/9 tới đây, một sự kiện trọng đại sẽ diễn ra tại Quảng trường Ba Đình, đó là lễ diễu binh kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng 8 và Quốc khánh 2/9. Để chuẩn bị cho sự kiện này, vào sáng sớm ngày 1/9, các chiến sĩ tham gia chương trình A80 đã có buổi tập luyện cuối cùng tại khu quân sự Miếu Môn và Khu Đô thị ĐH Quốc gia Hà Nội (Hòa Lạc).
Bữa ăn trong chương trình này được chế biến với nhiều món ăn hấp dẫn như cá kho, dạ dày om, thịt nướng, canh khổ qua, rau luộc, và củ cải xào. Những món ăn này không chỉ ngon mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho sức khỏe của các chiến sĩ.
Để đảm bảo sức khỏe cho các chiến sĩ trong suốt quá trình tập luyện, mức kinh phí cho các bữa ăn được phê duyệt là 240.000 đồng/ngày cho mỗi người trong thời gian từ 15/5 đến 7/9.
Đặc biệt, trong ba ngày diễn ra các hoạt động như Sơ duyệt, Tổng duyệt và ngày 2/9, mức hỗ trợ cho mỗi bữa ăn sẽ tăng lên 320.000 đồng/ngày. Khoản kinh phí này sẽ được sử dụng để cung cấp những suất ăn chất lượng và đầy đủ dinh dưỡng cho các chiến sĩ.
Các món ăn được chế biến phù hợp với khẩu vị của bộ đội từ nhiều vùng miền khác nhau, giúp các chiến sĩ cảm thấy ngon miệng và dễ dàng ăn hết khẩu phần của mình.
Đại tá Nguyễn Xuân Thành, Phó Trưởng phòng Bảo đảm, Cục Quân nhu thuộc Tổng cục Hậu cần – Kỹ thuật cho biết, dưới sự chỉ đạo của lãnh đạo Tổng cục Hậu cần – Kỹ thuật, Cục Quân nhu đã hướng dẫn các bếp A80 xây dựng thực đơn và chế biến món ăn sao cho phù hợp với khẩu vị của từng khu vực, đảm bảo rằng bộ đội sẽ ăn hết tiêu chuẩn theo quy định.
Đại tá Nguyễn Xuân Thành nhấn mạnh rằng thực phẩm cung cấp cho các bếp ăn phục vụ A80 được đảm bảo chất lượng thông qua hợp đồng cung cấp. Trước khi chế biến, tất cả các mẫu thực phẩm đều được kiểm tra kỹ lưỡng.
Các chiến sĩ sẽ được cung cấp 5 bữa ăn mỗi ngày với mức giá cụ thể: bữa sáng là 40.000 đồng, bữa trưa và bữa tối mỗi bữa 85.000 đồng, cùng với 2 bữa phụ mỗi bữa 15.000 đồng.
Các chiến sĩ trong khối Hồng kỳ đang dùng bữa trưa tại bếp ăn, nơi cung cấp những món ăn ngon và bổ dưỡng.
Các suất ăn này được thiết kế để đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho các chiến sĩ trong thời gian tập luyện căng thẳng.
Mỗi mâm cơm được chuẩn bị cho 6 người, với giá trị mỗi suất ăn là 85.000 đồng, đảm bảo tất cả chiến sĩ đều có đủ năng lượng cho các hoạt động hàng ngày.
Thực đơn của các chiến sĩ được thay đổi hàng ngày và hàng tuần, tạo sự phong phú và hấp dẫn cho bữa ăn.
Bữa ăn trong những ngày sơ duyệt, tổng duyệt và ngày 2/9 cũng được chuẩn bị kỹ lưỡng với nhiều món ăn đặc sắc.
Công tác hậu cần không chỉ chú trọng đến thực đơn mà còn cả cách bày biện món ăn sao cho hấp dẫn và bắt mắt.
Cá hồng kho tiêu là một trong những món ăn được yêu thích trong bữa ăn của các chiến sĩ.
Dạ dày om xì dầu cũng là một món ăn được nhiều chiến sĩ ưa chuộng.
Cơm cháy là món ăn được nhiều chiến sĩ yêu thích và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn.
Trung úy Quỳnh Trang (khối Quân nhạc) chia sẻ rằng dù gặp nhiều khó khăn trong quá trình tập luyện, nhưng các chiến sĩ luôn được đảm bảo chế độ ăn uống đầy đủ và chăm sóc sức khỏe chu đáo. Nhờ vậy, mọi người đều rất hào hứng và quyết tâm hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao.