Bánh trung thu luôn là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Trung Thu, và với công thức làm bánh khoai môn nhân trứng chảy này, bạn sẽ có được một món ngon vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn. Hãy cùng khám phá cách thực hiện món bánh này bằng nồi chiên không dầu, giúp tiết kiệm thời gian và giữ được hương vị tuyệt vời.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Trước khi bắt tay vào làm bánh, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
- 350g khoai môn
- 200g bột mì
- 100g đường
- 50ml sữa đặc
- Trứng muối (tùy chọn, có thể thay thế bằng trứng gà hoặc trứng vịt)
- 50g dầu ăn
- Muối và nước
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Chuẩn Bị Khoai Môn
Đầu tiên, bạn cần gọt vỏ và hấp chín khoai môn. Sau khi khoai chín, hãy nghiền nhuyễn và trộn với đường, sữa đặc để tạo độ ngọt và béo cho nhân bánh.
Bước 2: Làm Bột Bánh
Trộn bột mì với muối và dầu ăn, sau đó thêm nước từ từ cho đến khi bột trở nên mịn màng. Để bột nghỉ trong khoảng 30 phút giúp bột đàn hồi hơn khi tạo hình bánh.
Bước 3: Tạo Hình Bánh
Chia bột thành những viên nhỏ, sau đó cán mỏng và cho nhân khoai môn vào giữa. Nếu bạn thích nhân có trứng chảy, hãy đặt một viên trứng muối vào giữa nhân rồi gói lại và tạo hình tròn.
Bước 4: Nướng Bánh Trong Nồi Chiên Không Dầu
Đặt bánh vào rổ chiên của nồi chiên không dầu, điều chỉnh nhiệt độ và thời gian phù hợp. Thông thường, bạn nên nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh có màu vàng đẹp.
Thưởng Thức Bánh Trung Thu Khoai Môn Nhân Trứng Chảy
Sau khi nướng xong, hãy để bánh nguội một chút trước khi thưởng thức. Bánh trung thu khoai môn nhân trứng chảy không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất đẹp mắt, chắc chắn sẽ là món ăn thu hút mọi người trong dịp lễ này.
Chúc bạn thành công với món bánh trung thu đặc biệt này và đừng quên tìm hiểu thêm về Dịch vụ hút chất chân không uy tín nhất ở Sài Gòn, HCM để có thêm thông tin bổ ích cho mình.