Mỗi bữa cơm đều có những món ăn đặc trưng, và có những món không chỉ ngon mà còn mang lại cảm giác gần gũi, quen thuộc. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá một thực đơn gồm 4 món ăn dân dã nhưng lại khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng phải xuýt xoa khen ngợi.
Cá kho tộ
Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị cá tươi ngon và cho vào chảo dầu nóng để chiên cho vàng đều cả hai mặt. Tiếp theo, thêm gừng và tỏi băm phi thơm, rồi cho vào nước sạch, muối, một chút đường, một thìa xì dầu và vài giọt dầu màu. Cuối cùng, bạn hãy om với lửa nhỏ cho đến khi nước sốt trở nên sánh mịn. Rắc bột ớt và hành lá lên trên trước khi tắt bếp để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Nghêu xào tỏi ớt
Để chế biến món nghêu xào tỏi ớt, trước tiên bạn cần chần nghêu qua nước sôi cho mở miệng, sau đó rửa sạch để loại bỏ cát. Phi thơm tỏi băm và ớt, cho vào một thìa đường để tạo vị ngọt tự nhiên. Thêm nghêu vào chảo, kèm theo xì dầu, dầu hào và một chút nước bột năng để tạo độ sánh cho nước sốt. Xào khoảng 2 phút và rắc hành lá cùng rau mùi lên trên để trang trí.
Khổ qua xào thịt
Khổ qua sau khi cắt lát mỏng, hãy ướp với muối trong khoảng 10 phút rồi rửa sạch và vắt khô để giảm vị đắng. Xào thịt cho đến khi cháy xém cạnh, thêm một chút ớt bột, sau đó cho khổ qua vào xào nhanh tay. Nêm nếm với muối và tiêu cho vừa miệng, sau đó trút ra đĩa.
Đậu ván xào tỏi ớt
Để chế biến đậu ván xào tỏi ớt, trước hết bạn hãy chần sơ đậu ván qua nước sôi để loại bỏ vị chát. Phi thơm tỏi và ớt băm, sau đó cho đậu vào xào đều. Cuối cùng, nêm nếm với xì dầu, muối và một chút đường để tạo ra hương vị hòa quyện.
Đừng quên thưởng thức những món ăn này cùng với gia đình và bạn bè. Nếu bạn đang tìm kiếm Dịch vụ hút chất chân không uy tín nhất ở Sài Gòn, HCM để có những bữa tiệc ngon miệng hơn, hãy liên hệ ngay!