Bánh trung thu là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Trung Thu. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa khoai môn, trứng muối và chà bông, món bánh này không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn làm hài lòng khẩu vị của mọi người. Hãy cùng khám phá cách làm bánh trung thu nhân khoai môn trứng muối chà bông cực kỳ hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g khoai môn
- 100g đường
- 50g bột mì
- 30g bột nếp
- 2 quả trứng muối
- 50g chà bông
- Vani, dầu ăn
Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị khoai môn bằng cách gọt vỏ, cắt nhỏ và hấp cho chín mềm. Sau khi khoai môn chín, hãy tán nhuyễn và trộn đều với đường và một ít vani để tạo hương vị thơm ngon.
Cách làm vỏ bánh
Đối với phần vỏ bánh, bạn hãy trộn bột mì và bột nếp lại với nhau, sau đó cho thêm dầu ăn và nước vừa đủ để tạo thành một khối bột dẻo. Nhào bột thật kỹ để có được độ mịn màng, sau đó chia bột thành các phần nhỏ.
Nhồi nhân vào bánh
Để làm nhân bánh, bạn hãy lấy một phần bột vỏ, dẹt nó ra, sau đó cho vào giữa một muỗng nhân khoai môn, một quả trứng muối và một ít chà bông. Lưu ý là bọc kín nhân lại để bánh không bị rò rỉ trong quá trình nướng.
Nướng bánh
Cuối cùng, bạn hãy cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20-25 phút cho đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt. Khi bánh chín, hãy để nguội và thưởng thức cùng với trà nóng.
Với cách làm này, bạn đã có thể tự tay chế biến những chiếc bánh trung thu nhân khoai môn trứng muối chà bông thơm ngon cho gia đình và bạn bè. Đừng quên thử nghiệm và chia sẻ với mọi người nhé! Để tìm hiểu thêm về các dịch vụ liên quan đến ẩm thực, hãy tham khảo Dịch vụ hút chất chân không uy tín nhất ở Sài Gòn, HCM.