Miền Tây Nam Bộ nổi tiếng với những loại trái cây độc đáo, phong phú và hương vị tuyệt vời. Trong số đó, có nhiều loại quả đã trở thành đặc sản của vùng đất này nhưng lại rất hiếm thấy ở miền Bắc. Những trái cây này không chỉ mang đến niềm vui cho người dân địa phương mà còn thu hút sự chú ý của du khách khắp nơi. Hãy cùng khám phá những loại trái cây đặc sắc này!
Quả hồng nhung rực rỡ
Quả hồng nhung, với hình dáng giống như trái đào, nổi bật với lớp vỏ đỏ rực và lông tơ trắng mềm mại. Điều đặc biệt là loại quả này rất hiếm khi có mặt ở miền Trung và miền Bắc. Giá cả của những quả hồng nhung đẹp thường dao động từ 100.000 đến 150.000 đồng/kg.
Đặc sản này đến từ xã Phú Tân và Phú Tâm, huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng cũ, hiện là xã Thuận Hòa và xã Phú Tâm, TP Cần Thơ. Không chỉ thu hút thực khách bởi vị ngọt đậm và hương thơm quyến rũ, mà cây hồng nhung còn được trồng hoàn toàn tự nhiên, ít bị sâu bệnh, không cần dùng thuốc bảo vệ thực vật, do đó trái rất sạch và an toàn cho sức khỏe.
Thịt quả hồng nhung không giòn như đào mà lại mềm dẻo, ngọt ngào khi chín cây. Tuy nhiên, do dễ dập nên việc vận chuyển loại trái này khá khó khăn.
Trái hồng nhung khi được làm sạch lông sẽ lộ ra phần vỏ đỏ thẫm rất đẹp mắt.
Quả quách – đặc sản độc đáo
Quả quách có vẻ ngoài thô ráp với lớp vỏ trắng xám như mốc, bên trong là ruột đặc quánh màu nâu đen, mang lại một mùi hương đặc trưng gây tranh cãi. Có người thích mùi thơm nồng nàn, nhưng cũng có người lại cảm thấy khó chịu.
Cây quách thường phát triển mạnh mẽ ở An Giang, Cần Thơ và Vĩnh Long, đặc biệt là những khu vực có đông đồng bào Khmer. Cây cao khoảng 7-8 mét, tán rộng và lá nhỏ, thường được trồng làm cây bóng mát cho sân vườn.
Loại trái này gần như không xuất hiện ở miền Bắc. Ruột quách có vị chua nhẹ, khi nhai chậm rãi sẽ cảm nhận được vị ngọt và béo ngậy, cùng với những hạt giòn sần sật.
Người dân miền Tây thường chế biến quả quách thành nhiều món ăn hấp dẫn như quách dầm đá hay rượu quách. Họ cũng thường nạo ruột quách để làm nhân cuốn với các loại rau, chấm với mắm cá sặc hoặc cá chốt, tạo nên một hương vị rất đặc trưng.
Trái quách đã trở thành một phần không thể thiếu trong tuổi thơ của nhiều người dân miền Tây.
Quả cà na – vị chua chát đặc trưng
Trước đây, cà na thường mọc hoang dại ven các bờ mương, kênh rạch, trẻ em thường trèo hái mà không ai bán. Nhưng ngày nay, cà na đã trở thành một đặc sản miền Tây được ưa chuộng, có mặt ở khắp nơi từ hàng rong cho đến các khu du lịch tại An Giang, Cần Thơ,…
