Món ăn ngon không chỉ đến từ nguyên liệu mà còn từ cách chế biến. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá một thực đơn gồm bốn món ăn dân dã, dễ làm nhưng chắc chắn sẽ khiến mọi người xuýt xoa khen ngợi. Hãy cùng bắt tay vào bếp nhé!
Các món ăn hấp dẫn
1. Cá kho tộ
Cá được chiên đến khi vàng đều hai mặt trong chảo dầu nóng. Sau đó, thêm gừng, tỏi băm cho thơm, rồi cho nước vào cùng với muối, đường, xì dầu, dầu màu và dầu hào. Hầm nhỏ lửa cho đến khi nước sốt trở nên sánh đặc. Cuối cùng, hãy rắc thêm bột ớt và hành lá trước khi tắt bếp để tăng thêm hương vị.
2. Nghêu xào tỏi ớt
Nghêu được chần qua nước sôi để mở miệng, sau đó rửa sạch. Phi thơm tỏi băm và ớt, thêm một thìa đường để tăng độ ngọt tự nhiên. Sau đó, cho nghêu vào, thêm xì dầu và một chút nước bột năng để nước sốt sánh lại. Xào khoảng 2 phút và kết thúc bằng cách rắc hành lá và rau mùi.
3. Khổ qua xào thịt
Khổ qua được cắt lát mỏng, ướp với muối trong 10 phút rồi rửa sạch và vắt khô để giảm độ đắng. Xào thịt cho đến khi có màu vàng đẹp, thêm một chút ớt bột và tiếp tục cho khổ qua vào xào nhanh. Nêm nếm với muối, tiêu và đảo đều trước khi dọn ra đĩa.
4. Đậu ván xào tỏi ớt
Đậu ván được chần qua nước sôi để loại bỏ vị chát. Phi thơm tỏi và ớt, sau đó cho đậu vào đảo đều. Nêm nếm xì dầu, muối và chút đường để tạo sự cân bằng hương vị cho món ăn.
Với những món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị này, chắc chắn bữa cơm gia đình sẽ trở nên ấm cúng hơn bao giờ hết. Nếu bạn đang tìm kiếm Dịch vụ hút chất chân không uy tín nhất ở Sài Gòn, HCM, hãy tham khảo và trải nghiệm ngay nhé!