Chị Phương Mai
Chị Phương Mai chia sẻ rằng việc nấu những món ăn ngon cho gia đình luôn mang lại cho chị cảm giác hạnh phúc và niềm vui. Với niềm đam mê nấu nướng bắt đầu từ những năm học cấp 2, chị đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm và chỉ cần từ 40 phút đến 1 tiếng để tạo ra những mâm cơm hấp dẫn không thua kém gì ở nhà hàng.
Người đã truyền cảm hứng nấu ăn cho chị chính là mẹ của chị. Ngày còn nhỏ, chị thường phụ giúp mẹ để giảm bớt gánh nặng công việc. Không biết từ lúc nào, nấu ăn đã trở thành một phần cuộc sống của chị, và với chị, việc chăm sóc gia đình qua những bữa ăn chính là cách để xua tan những lo âu, căng thẳng trong cuộc sống hàng ngày.
Chị Mai cũng hài hước thừa nhận rằng đôi khi chị nêm nếm món ăn chưa chuẩn và khiến cả nhà phải cười đùa. Dù những món ăn của chị có thể không hoàn hảo như ngoài tiệm, nhưng mỗi bữa ăn luôn tràn ngập tiếng cười và niềm vui, đó mới chính là điều quý giá nhất mà chị có.
Nem rán – Canh rau ngót nấu tép – Nem thính lá sung – Lạc rang
Tôm nướng sa tế – Cá thu xốt cà chua – Lau lang xào tỏi – Cơm cháy – Sấu dầm mắm
Giả cầy – Nem chua cuốn – Cua hấp
Ếch nướng lá lốt – Rau muống xào tỏi – Mực hấp – Canh rau muống dầm sấu
Ghẹ hấp – Canh cải nấu tép – Nem chua cuốn
Gà rang lá chanh – Rau muống luộc – Đậu phụ hấp
Mực nướng muối ớt – Thịt lợn luộc – Súp lơ luộc – Mắm cá linh
Bò hấp – Chả mỡ – Rau cải cúc luộc – Mắm dưa cà
Salat tôm bơ rau củ – Mực nướng – Canh cua mồng tơi – Cơm cháy – Mắm dưa cà
Chân gà nướng – Bò hấp – Rau dền
Tôm rang – Trứng rán – Rau muống xào – Canh rau muống dầm sấu
Canh mực nấu chua – Măng xào – Nem chua cuốn
Tu hài xào rau muống – Dạ dày nướng – Canh rau muống dầm sấu – Chè thập cẩm
Nem rán – Lặc lè luộc chấm vừng – Bò hấp
Ếch chua ngọt – Vịt luộc – Canh cải nấu tép – Lạc rang – Xôi gấc
Ếch xào lá lốt – Rau bí xào tỏi – Nem rán
Tôm nướng – Cơm cháy – Canh rau ngót nấu tép – Cá kho thịt – Cà muối
Cá rán – Canh khoai mỡ nấu cánh gà – Sấu dầm mắm
Bò nướng muối ớt – Tôm rang – Canh bầu
Cá rán – Canh cua – Thịt luộc – Xôi gấc
Theo Phạm Phương Mai ([Tên nguồn])