Đối với những ai yêu thích nấu nướng nhưng không có nhiều thời gian, nồi cơm điện chính là một trợ thủ đắc lực. Với công cụ này, bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon mà không tốn quá nhiều công sức. Hãy cùng khám phá 5 món ăn đơn giản từ nồi cơm điện mà ai cũng có thể thực hiện nhé!
1. Gà Muối Nướng
Nguyên liệu: 1 con gà ta, bột gà rang muối, hành lá, gừng tươi, nước tương, 1 củ hành tây.
Cách làm:
– Rửa sạch gà và dùng khăn thấm khô. Sau đó, xát bột gà rang muối lên toàn bộ con gà để gia vị thấm đều. Tiếp theo, cho gừng, hành lá và một chút nước tương vào để ướp trong khoảng 1 tiếng.
– Hành tây cắt thành miếng lớn, gừng thái lát và hành lá cắt khúc. Đặt tất cả xuống đáy nồi cơm điện, rồi cho gà đã ướp lên trên cùng. Đổ phần nước ướp còn lại vào nồi để tăng hương vị.
– Đậy nắp và bật chế độ nấu cơm 2 lần liên tiếp. Khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, mở nắp và trở mặt gà để chín đều. Món gà muối sẽ có màu vàng ruộm, da giòn và thịt ngọt mềm.
2. Chân Gà Kho
Nguyên liệu: Chân gà, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế, ớt khô, tương ngọt, nước tương, hắc xì dầu, bột ngũ vị hương và đường.
Cách làm:
– Ngâm chân gà trong nước lạnh cùng với rượu và vài lát gừng, sau đó đun sôi rồi để ráo. Tiếp theo, cho gia vị vào nồi cơm điện và thêm nước, bật chế độ hấp khoảng 15 phút.
– Sau đó, cho chân gà vào nồi, nấu thêm 10 phút rồi tắt điện và để nồi ủ để chân gà thấm vị.
3. Gà Kho Khoai Tây
Nguyên liệu: Thịt gà, khoai tây, cà rốt.
Gia vị: 1 viên gia vị lẩu cay, tỏi băm, hành tây băm nhỏ, nước tương, đường, bột ngọt, rau mùi.
Cách làm:
– Chặt thịt gà thành miếng nhỏ, chần qua nước nóng và rửa sạch. Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
– Cho tất cả nguyên liệu vào nồi cơm điện, thêm gia vị và nước tương. Đậy nắp và bật chế độ nấu cơm. Khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, mở ra và thêm rau mùi để món ăn thêm hấp dẫn.
4. Bánh Bao Hấp
Nguyên liệu: 250g bột mì, 130g nước ép từ cải bó xôi, 15g đường, 15g dầu ăn, 0,5g baking soda, 2g men nở.
Cách làm:
– Trộn đều tất cả nguyên liệu và nhào cho đến khi bột mịn và dẻo. Cán bột thành miếng mỏng, cuộn lại và cắt thành từng đoạn nhỏ.
– Ghép hai miếng bột lại với nhau và ấn nhẹ để tạo hình. Ủ bột trong 20 phút rồi cho vào nồi cơm điện hấp khoảng 15 phút là xong.
5. Cơm Sò Điệp và Nấm Hương
Nguyên liệu: 2 chén gạo, nấm hương khô, tôm khô, sò điệp khô, hành tây, lạp xưởng, bắp cải.
Cách làm:
– Ngâm nấm hương, tôm khô và sò điệp cho mềm. Hành tây băm nhỏ, lạp xưởng cắt lát.
– Phi thơm hành tây với dầu, sau đó cho các nguyên liệu khác vào xào cho thơm. Cuối cùng, cho gạo vào nồi, nêm gia vị và thêm nước theo tỉ lệ 1:1 rồi bật chế độ nấu cơm.
– Khi cơm gần chín, xào bắp cải với tỏi và gia vị. Khi cơm chín, trộn bắp cải vào và thưởng thức món ăn.
Để có những món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, bạn có thể tham khảo thêm tại Dịch vụ hút chất chân không uy tín nhất ở Sài Gòn, HCM.