Với nguồn cảm hứng từ những ký ức ấm áp thời thơ ấu bên quán tạp hóa ở quê hương, Thùy Dương (Hà Nội) đã khéo léo sáng tạo ra một chiếc bánh trung thu độc đáo, mang đầy đủ hình ảnh quen thuộc như kệ hàng, biển hiệu và những gói quà nhỏ.
Chi tiết cảnh vật quanh ngôi nhà được Dương tái hiện một cách sinh động. “Trong suốt một tuần, tôi và nhóm gồm năm thành viên đã làm việc không ngừng để hoàn thiện tác phẩm này. Ba người phụ trách việc tạo hình chi tiết, trong khi hai người còn lại chuyên pha màu thực phẩm. Vì kích thước khá lớn, bánh được chia thành nhiều mảnh nhỏ để có thể đưa vào lò nướng. Trọng lượng cụ thể rất khó xác định, nhưng đây là một trong những sản phẩm mà tôi đã bỏ ra nhiều công sức nhất”, Thùy Dương chia sẻ.
Các chi tiết như đất đá, giàn mướp hay những tấm bạt cũ kỹ bên ngoài quán tạp hóa đều được Dương chăm sóc tỉ mỉ và cẩn thận.
Đối với cô, bánh trung thu không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn là tác phẩm nghệ thuật, sự kiên trì và kỹ năng điêu luyện. Để đảm bảo lớp vỏ không bị nứt và tạo hình những chi tiết tinh xảo như gói kẹo hay chai nước ngọt, Dương đã phải thực hiện hàng trăm lần thử nghiệm, chấp nhận nhiều thất bại trước khi đạt được sự hoàn thiện.
Những món hàng quen thuộc trong tiệm tạp hóa những năm 2000 được Thùy Dương tái hiện như rổ trứng, túi bánh đa, chai coca…
Dương chia sẻ rằng ý tưởng cho chiếc bánh này xuất phát từ một lần trở về quê. “Khi tôi đi ngang qua một tiệm tạp hóa đã đóng cửa, những kỷ niệm ấu thơ ngay lập tức ùa về. Hồi nhỏ, tôi thường ước có tiền để mua một ổ bánh mì hay một gói bim bim ở đó. Tiệm tạp hóa không chỉ là nơi mua sắm mà còn là cả một khoảng trời tuổi thơ với những khát khao giản dị. Chính những cảm xúc đó đã thúc đẩy tôi tái hiện lại ký ức bằng chất liệu bánh trung thu”, cô nói.
Tác phẩm được đặt tên là “Chuyện 2000: Tiệm tạp hóa tuổi thơ”, gợi nhớ về giai đoạn 2000-2005, thời kỳ đầy kỷ niệm của tác giả. Tất cả các chi tiết đều được làm từ bánh trung thu nhân đậu xanh, từ những mốc lộ giới, mái nhà bằng xi măng, cửa sổ xanh đặc trưng đến khăn trải bàn, gói bim bim, lon coca và chai nước ngọt tí hon.
Những chi tiết phức tạp như túi nylon, kính cửa sổ hay giàn mướp xanh mướt đều được Dương khéo léo chuyển hóa thành những sản phẩm “ngon mắt, đã miệng” từ gelatin, tạo nên hiệu ứng trong suốt và sống động như thật.