Trên đất Úc, nơi mà chị Phạm Thanh Hà đã gắn bó suốt 8 năm qua, những truyền thống quê hương vẫn luôn được nhắc nhở và giữ gìn. Những bữa cơm gia đình, đặc biệt là các mâm cỗ cúng trong dịp lễ Vu Lan, đã trở thành sợi dây kết nối tình cảm giữa chị và quê hương Hà Nội.
Mâm cỗ chay 13 món mà chị Hà và gia đình thực hiện trong mùa Vu Lan không chỉ đơn thuần là bữa ăn, mà còn chứa đựng tình yêu và lòng thành kính hướng về tổ tiên. Dù bận rộn với công việc kinh doanh trang trại, chị vẫn dành thời gian cho gian bếp, để không làm phai nhạt hương vị ẩm thực Việt trong gia đình mình.
Ký Ức Tuổi Thơ
Những kỷ niệm đẹp về tuổi thơ sống động trong tâm trí chị Hà. Hình ảnh cha mẹ vất vả chuẩn bị mâm cỗ dâng hương mỗi dịp lễ Tết vẫn sống mãi trong lòng chị. “Khi còn nhỏ, tôi không hiểu rõ về ý nghĩa của những lễ cúng, chỉ nhớ rằng bố mẹ luôn nghiêm túc và chu đáo trong từng chi tiết,” chị chia sẻ.
Chị Hà thực hiện cả nghi thức cúng trong nhà và ngoài trời, tự tay sắp xếp và chuẩn bị mọi thứ. “Mỗi lần quây quần bên mâm cỗ, gia đình tôi lại thêm gắn kết và hạnh phúc,” chị nói với ánh mắt đầy cảm xúc.
Nhân dịp Rằm tháng Bảy, chị đã chuẩn bị một mâm cỗ chay với 13 món ăn tinh tế như xôi gấc, nộm xoài, miến xào, và canh thập cẩm. Những nguyên liệu tươi ngon đều được chị chọn lựa kỹ càng từ chợ Việt Nam, cách nhà gần một tiếng lái xe. Cả gia đình cùng nhau tham gia, giúp đỡ chị trong từng công đoạn.
Các món ăn được chị trang trí tỉ mỉ, thể hiện sự tôn trọng đối với tổ tiên. Đặc biệt, mâm cỗ năm nay càng thêm ý nghĩa khi gần với kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9. Chị đã khéo léo trang trí ngôi sao vàng từ đỗ xanh trên xôi gấc đỏ, cùng với bánh mochi hình chữ S, biểu tượng cho đất nước.
Chị cũng cho biết, cộng đồng người Việt tại Úc rất tích cực trong việc duy trì các phong tục truyền thống. Mỗi dịp Rằm tháng 7 hay các ngày lễ lớn, mọi người lại cùng nhau giữ gìn văn hóa dân tộc, tạo nên một cộng đồng Việt Nam thu nhỏ giữa Melbourne.
Báo Hiếu Từ Xa
Mỗi năm, chị cố gắng trở về quê một lần, nhưng mùa Vu Lan luôn mang đến nỗi nhớ da diết. Bố chị đã mất cách đây ba năm, giờ chỉ còn mẹ ở Việt Nam. “Tôi luôn cảm thấy thương nhớ bố, vì công lao của ông quá lớn mà tôi chưa kịp báo đáp,” chị nghẹn ngào chia sẻ.
Chị luôn cầu mong mẹ ở quê được bình an và khỏe mạnh. Ngoài những món quà hay lời thăm hỏi, chị cố gắng sống có trách nhiệm, đó chính là cách tốt nhất để làm mẹ yên lòng.
“Báo hiếu không chỉ qua những mâm cơm ngày lễ, mà còn là sống có trách nhiệm với bản thân và gia đình,” chị nhấn mạnh.
Để biết thêm về các dịch vụ liên quan, bạn có thể tham khảo Dịch vụ hút chất chân không uy tín nhất ở Sài Gòn, HCM.
Ảnh: NVCC