Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món canh thanh mát, không chỉ giúp giải nhiệt mà còn hỗ trợ sức khỏe, đặc biệt là việc thải độc phổi. Dưới đây là hai món canh dễ làm, ngọt thơm, phù hợp cho gia đình bạn trong những ngày oi ả.
Canh rau má nấu tôm
Canh rau má nấu tôm không chỉ giúp thanh nhiệt mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Rau má được biết đến với tác dụng mát gan, giải độc, rất phù hợp cho những ai muốn cải thiện sức khỏe phổi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g tôm tươi
- 100g rau má
- 1 củ hành tím
- Muối, tiêu, gia vị vừa đủ
Cách chế biến
Đầu tiên, bạn cần làm sạch tôm và ướp với một chút muối và tiêu cho thấm vị. Sau đó, phi hành tím cho thơm, cho tôm vào xào sơ qua, rồi thêm nước vào nồi. Khi nước sôi, cho rau má vào nấu khoảng 5 phút là hoàn thành. Món canh này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng.
Canh mướp đắng nhồi thịt
Mướp đắng là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh lọc cơ thể và hỗ trợ phổi hoạt động hiệu quả hơn. Món canh mướp đắng nhồi thịt sẽ mang đến cho bạn cảm giác mới lạ, bổ dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 quả mướp đắng
- 200g thịt heo xay
- Hành lá, tiêu, gia vị
Cách chế biến
Đầu tiên, cắt mướp đắng làm đôi và bỏ hạt. Sau đó, trộn thịt heo với hành lá, gia vị cho đều và nhồi vào từng nửa mướp. Đun nước sôi, cho mướp đắng nhồi thịt vào nấu khoảng 10-15 phút cho chín. Món canh này không chỉ có vị đắng nhẹ mà còn rất bổ dưỡng, giúp tăng cường sức đề kháng.
Hy vọng rằng với những gợi ý trên, bạn sẽ có thêm sự lựa chọn cho bữa ăn của gia đình trong mùa hè này. Đừng quên tham khảo Dịch vụ hút chất chân không uy tín nhất ở Sài Gòn, HCM để có được những dịch vụ tốt nhất cho sức khỏe của bạn.